茶之为饮，近年来渐成风尚，就连年轻人也开始卷“茶”了！不论是考研族还是打工人，案头标配着一杯绿茶或红茶，用以提神醒脑，提高专注力。

不过，喝茶最为麻烦的是要在泡茶上要下功夫，不同茶类适合的冲泡方法不尽相同。鲜嫩的绿茶、黄茶适合玻璃杯冲泡，相对还是比较方便。

而白茶、乌龙茶、红茶、黑茶等与“杯泡法”的适配度不高，通常使用盖碗沏茶或紫砂壶冲泡，难度大、不易上手，劝退了许多刚入坑的新手茶友们。

如此一来，新中式茶饮料成为大家的首选替代品！尤其在出游时想要泡茶，还要带携带茶叶、茶具，确实没有开盖即饮的茶饮料来得方便。

那么，茶饮料真的健康吗？含有多少茶的营养成分？足以替代茶叶吗？今天便带大家一起来详细了解下~

何 为 茶 饮 料？

茶饮料是指以茶叶或茶叶的水提取液、浓缩液、茶粉(包括速溶茶粉、研磨茶粉)，或直接以茶的鲜叶为原料，添加或不添加食品原辅料和 (或)食品添加剂，经加工制成的液体饮料。

根据国家标准《茶饮料(GB/T 21733-2008)》的规定，茶饮料可分为茶饮料(茶汤)、调味茶饮料、复(混)合茶饮料以及茶浓缩液4种类型，其中调味茶饮料占据较大比例。

目前市面上销售的茶饮料涉及了绿茶、红茶、白茶、茉莉花茶、乌龙茶、黑茶等多个茶叶品种，但细看在这些茶饮料的包装成分表上，与茶相关的营养成分并不多见。

关于这一点，中国农业科学院茶叶研究所的尹军峰研究员曾表示：有些表明自身是茶饮料的产品根本不含茶多酚，只是添加了一些茶味饮料。

常见的果味茶饮料、奶味茶饮料以及碳酸茶饮料等，是通过在所用原茶的基础上，加入水、糖液、食用香精、酸味剂、果汁、乳制品或充入二氧化碳等调制而成。

这些由“水 糖 茶 多种食品添加剂”组成的调味茶饮料，茶的成分极少，茶中有益物质的含量更是微乎其微，严格意义上来说只能算“含茶饮料”。

当然，市售的茶饮料也有主打“纯茶”、不添加任何添加剂的“朴实茶饮料”，成分为“水 茶叶”，看上去接近于我们日常现冲泡的茶，但真的能代替现泡茶吗？

茶 饮 料 ≠ 现 泡 茶！

茶，之所以饱受追捧，皆因内含多种裨益人体健康的天然物质，其中占据茶叶干物质20-30%的茶多酚，是构成茶叶色、香、味物质的主要成分之一。

因此，茶多酚含量的高低是检测茶饮料的一个重要指标，在《茶饮料》（GB/T 21733-2008）国家标准中，也明确规定了各类茶饮料的茶多酚含量：

茶饮料能否代替现泡茶，可以通过对比两者的茶多酚含量来考量。相关专业人士曾以不同地区的6款绿茶样品为实验对象，其茶多酚含量为62.07-110.86mg/g。

该实验人员取分别取3g茶叶，注入100℃热水冲泡静置一段时间，6款绿茶样品浸出的茶多酚含量达到1000-2000mg/kg，远高于国标规定的茶饮料中的茶多酚含量。

从这点出发，市售的调味茶饮料，含茶量少的可怜，别说代替现泡茶了，很多连国家标准对茶饮料规定的茶多酚含量都达不到。

随着茶饮料市场的火爆，一些不良茶饮料生产厂家为了使利润最大化，茶渣、茶粉加入香精色素进行勾兑，几乎没有茶叶的成分！

这样的调味茶饮料喝多了，热量高，易增肥！宣传低糖、无糖的茶饮料也是含有甜味剂“阿斯巴甜”，与真正的茶还是有差距的。

至于以“水 茶叶”制作的朴实茶饮料，看似与现泡茶非常接近，毕竟还是经过特殊加工处理，才得以长期密封存放，茶的香气、滋味自然也会削弱。

因此，无论是添加剂拉满的“调味茶饮料”，还是看似健康的“朴实茶饮料”，都不能够取代现泡茶！卫生部高级营养师刘纳曾提醒消费者：“茶最好现喝现沏，喝瓶装茶饮料营养价值不大”！

对此，他还表示经过工业化生产的茶饮料，其主要营养成分茶多酚、维生素C、维生素B的含量都会降低！饮品中加入的香精、色素、精制白糖等都是对人体无益的成分。

综上所述，茶饮料固然方便，但还是少饮为妙！非要喝的话选择茶多酚含量高、添加剂种类少、低糖或无糖的为好！

茶，能够现沏现喝，最好还是别喝茶饮料了！对此，茶友们有什么看法呢？欢迎评论区留言分享讨论哦~

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参考资料：

1.《喝茶还是茶饮料？》，梅红，《食品杂谈》；

2.《茶饮料里有几片茶？》，贺潇，《健康事》。